Brioches con la granitaIn evidenza

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Brioches con la granita

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Ingredienti

Per 4 Persona(e)

PER LE BRIOCHES

  • 500 grammi farina di grano tenero
  • 25 grammi fecola di patate
  • 80 grammi zucchero
  • 80 grammi margarina vegetale o 65 grammi di olio di mais
  • 10 grammi sale
  • 10 grammi lievito di birra fresco

PER LA GRANITA

  • 750 grammi ghiaccio
  • 300 grammi caffè di moka
  • 5 grammi caffè solubile
  • 150 grammi zucchero

Istruzioni: Brioches con la granita

Per la granita preparate in anticipo il caffè con la moka e fatelo raffreddare completamente. Dopodiché mettete nel boccale il ghiaccio, il caffè, il caffè solubile e lo zucchero e frullate a velocità crescente da 6 a 10 fino a che non avete ottenuto la consistenza desiderata ?

Come panna prendetene una di quelle in commercio vegan

per le brioche seguite il procedimento per le brioche col tuppo

 

Grazie ad ALESSANDRA LIPPOLIS iscritta al gruppo FB Bimby Vegan

 

 

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