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Pesto PrezzemoloIn evidenza

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Pesto Prezzemolo

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Ingredienti

Per 4 Persona(e)

Creme

  • 1 cucchiaio capperi
  • 1 cucchiaio olive
  • arachidi
  • taralli
  • 1/2 avocado
  • 1 spicchio aglio
  • prezzemolo crudo
  • olio
  • 1/2 limone

Istruzioni: Pesto Prezzemolo

Frullare prima olive, capperi, aglio, taralli e arachidi.

Aggiungere successivamente prezzemolo e avocado, frullare con limone spremuto e olio.

Dosi libere, a vostro piacimento!

Note Ricetta

Tutti i pesti li realizzo frullando prima frutta secca e qualche manciata di semi a piacere con aglio, poi aggiungo verdura cruda di stagione e olio.

Per stemperare il colore, sapore, consistenza utilizzo latti veg o acqua o tofu vellutato, mentre, per insaporire, lievito in scaglie o spezie a piacere.

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