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Biscotti all'olio

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

Ingredienti

  • 500 gr farina
  • 125 gr olio evp
  • 10 gr sale
  • 150 gr acqua
  • 12 gr lievito di birra fresco
  • semi di finocchio

Istruzioni: Biscotti all'olio

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 3 minuti vel spiga.

Lasciare lievitare l'impasto per un paio d'ore fino a che non raddoppia di volume.

Trascorso il tempo necessario prendere poco impasto alla volta e formare un cordone dal quale tagliare per realizzare dei biscotti rettangolari.

Lasciarli lievitare ancora per mezz'ora circa e poi infornare a 150 gradi per circa 40 minuti.

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Commenti

5
Domenica, 03 Marzo 2019
Ciao, lievito di birra - Vincenzo
5
Domenica, 03 Marzo 2019
Ciao Vincenzo, che lievito hai usato? - Maria Concetta

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