Pan di Spagna al CacaoIn evidenza

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Pan di Spagna al Cacao

Ingredienti

Per 6 Persona(e)

Pan di Spagna

  • 150 gr farina
  • 75 gr fecola
  • 70 gr cacao amaro
  • 250 gr latte vegetale
  • 50 gr acqua
  • 200 gr zucchero
  • 1 scorza arancia
  • 1 tazzina caffe rhum
  • 16 gr cremor tartaro/lievito per dolci
  • 1/3 cucchiano caffe bicarbonato
  • 1 pizzico sale

Istruzioni: Pan di Spagna al Cacao

Con il bimby si può tritare la scorza con lo zucchero a massima velocità x qualche secondo e poi aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare a vel. 4 per un paio di minuti.

Cuocere per circa 30-35 minuti in forno statico a 150°, fare la prova con uno stecchino di legno prima di sfornarla
Mi raccomando, mettere in una teglia non troppo grande, 16/18 cm di diametro non di più e infornare solo a forno ben caldo.

 

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