Pasta frolla di Vincenzo
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Ingredienti
Per 4 Persona(e)
ingredienti
- 200 gr farina di grano tenero
- 50 gr farina di mais (fioretto) o farina di grano tenero
- 60 gr zucchero
- 60 gr olio mais
- 70 gr latte vegetale
- 1 pizzico sale
- 8 gr lievito
- 1 limone solo la buccia
Istruzioni: Pasta frolla di Vincenzo
Mettere nel boccale la buccia del limone e lo zucchero e tritare qualche secondo vel 8.
Aggiungere tutti gli ingredienti e impastare a vel spiga fino a quando l'impasto risulterà compatto.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno mezz'ora prima di utilizzarlo.
Stendere con il matterello.
Infornare a 180 gradi ventilato.
Può essere usata qualunque tipo di farina di grano tenero e la farina di mais può essere sostituita anche da farina di grano tenero.
CROSTATA CON FAGIOTTELLA DI NOCCIOLE
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